雑文発散

▼ [雑] ひとり鍋

しばらく前に『白菜や大根、産地廃棄を「よくない！　なんとかしたい！」と思うなら、、、一つだけ方法がある。』という記事を読んでからと言うもの、「白菜食いて〜！」と思っていたのだが、今日ようやく料理をするだけの時間と気力を得られたので、会社帰りにスーパーへ寄って白菜を購入。

白菜、大根、人参、えのきを刻んで昆布出汁で煮込み開始。煮立ってきたら鶏のつくねをブチ込んで、もうちょっと煮込んでできあがり。切って煮ただけの料理とも言えない代物だ。

でも、一緒に買ってきたゆずポン酢で食べたら、めちゃくちゃ旨かった！

産地廃棄はやっぱり悲しいと思うので、多少なりとも貢献（？）できればとは思う。白菜4分の1個しか買ってないけどね。